すしの実演やマグロ解体ショーでアピール－世界最大級の水産品見本市開催－

＜80ヵ国・地域から1,664社が出展＞

　2016年4月26～28日の3日間、ブリュッセルで開催されたシーフード・エキスポ・グローバル（SEG）で、ジェトロは水産品のEU向け輸出拡大を狙う日本企業を募り、3回目となるジャパンパビリオンを設置した（出展企業は表1のとおり）。来場者数や出展者数、会場面積ともに世界最大級の規模を誇るSEGには、今回は世界80ヵ国・地域から、1,664社が出展し、地域パビリオン数は73に上った。

　ジャパンパビリオンでは、日本産の水産品を味わってもらい、商談促進につなげようと、例年好評のすしの実演に加えマグロの解体ショーを行った。True World Japanから提供された約40キロの完全養殖マグロのほか、森松水産冷凍が提供したハマチ、アスラポート・ダイニングとNTC Wismettac Europe B.V.が提供したホタテやうなぎのかば焼きなどをネタに、在ブリュッセル日本食レストラン「のんべえ大学」のシェフ末次庸介氏がにぎりずしと巻きずしの実演を行った。

＜EUへのブリやハマチの輸出が拡大＞

　農林水産省の統計によると、日本からEUへの水産物の2015年の輸出額は前年比で35.4％増加し、約73億円となった（図参照）。日本からEUに最も多く輸出されている品目はホタテだが、近年の日本食ブームを背景にブリやハマチが大きく増加している（表2参照、注）。

　ちなみに、見本市会場での聞き取りによると、オーストラリア産のヒラマサが「ハマチ」としてEUで流通しており、その背景としては、ブリ属のハマチとヒラマサはともに「yellowtail」と呼ばれ、魚の呼称に明確な定義が存在しないことが挙げられるという。今後、日本産のハマチをより広くEUで流通させる上で、他国から輸入されているブリ属の他の魚（ヒラマサ、カンパチなど）と差別化し、日本産であることを強くアピールしていくことが課題だろう。

（注）「ハマチ」には固有の輸出入コードが使用されておらず、統計上「ブリ」として扱われている。

（大中登紀子）