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オンラインブラックジャック食トレンドオンラインブラックジャック（スシリート）

アメリカ/サンフランシスコ

（Palo Altoパロアルト店）
スシとブリトーを合体させた、新感覚のフード「オンラインブラックジャック」を展開するレストランチェーン

ベイエリアの2大人気料理であるスシ（＝和）とブリトー（＝メキシカン）を合体させた、新感覚のフードであるオンラインブラックジャックスシリートを展開するレストランチェーン。和の食材とラテンアメリカの食材を組み合わせた具をブリトー（または、太巻き）のように巻き、さらに薄紙を巻いてあるので、手を汚さずに、片手で持って気軽に食べられるスシとして、2011年の設立以来、大人気のお店である。お客の多くは近くの会社で働くビジネスパーソンで、昼時に思い思いのスシリートをテイクアウトしている。和を超えたフレーバーで、親しみやすいことから、様々な顧客層に人気がある。オーダーしたその場で作るため、フレッシュ。またネットであらかじめ時間指定をしてオーダーすることもできるので、忙しいビジネスマンには便利なシステム。サンフランシスコが本拠地だが、シリコンヴァレーやニューヨークなどに現在8店舗展開中。オーナーは中国系アメリカ人のPeter Yenと、ロイズ（ハワイアンフュージョンレストラン）のエグゼクティブシェフだったTy Mahler。

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オンラインブラックジャック（スシリート）（Palo Altoパロアルト店）
448 University Ave., Palo Alto, CA 94301
1-650-600-9696
https://www.オンラインブラックジャック.com/
営業時間：月曜＆火曜11時〜16時、水曜〜日曜11時〜21時