農林水産物・食品の輸出支援ポータル
世界の食トレンドBi-Rite Market
（バイライト・マーケット）
アメリカ/サンフランシスコ
（Divisadero St. Storeディヴィザデーロ通り店）
ハイクオリティーでフレッシュな地元の食材を提供するハイエンド・グローサリーショップ
ハイクオリティーでフレッシュな地元の食材を提供するハイエンド・グローサリーショップのベイエリアでの元祖とも言えるお店。自社のキッチンで作ったレストランレベルの品質のテイクアウト料理や アイスクリーム、焼き菓子、パンなども販売しており、また豊富なメニューのケータリングサービスも人気。オリジナルのグローサリーショップは1940年にサンフランシスコのミッション地区にオープン。1964年に現オーナーであるMogannan家が経営を引き継ぎ、 2代目のSam Mogannanが1997年に社長に就任してからは、レストランのシェフであった経験を生かし、レストランでも使える高品質の食材を売るという高級路線に変更、また店内にフルキッチンを導入し、レストランと変わらない品質のテイクアウト料理をサンフランシスコで初めて提供した。現在でも家族経営の会社で、地元の生産者と直接契約をして高品質でフレッシュな食材を確保するなど、地元に根付いたグローサリーとして知られている。
クリックすると画像が拡大され、説明が表示されます
Bi-Rite Market（バイライト・マーケット）（Divisadero St. Storeディヴィザデーロ通り店）
550 Divisadero St. San Francisco, CA 94117
+1 415 551 7900
http://www.biritemarket.com/
営業時間：8時～21時
その他の店舗所在地：
- 18th Street Store: 3639 18th St., San Francisco, CA 94110
- Bi-Rite Creamery & Bake Shop: 3692 18th St., San Francisco, CA 94110
- Bi-Rite Catering: 3639 18th St., San Francisco, CA 94110
サンフランシスコの食トレンド
-
Alexander's Steakhouse
ベイエリアを代表する高級ステーキレストラン
-
Bi-Rite Market
フレッシュな地元の食材を提供するグローサリー
-
The Epicurean Trader's
こだわりの珍しい商品はグルメ志向の顧客に人気
-
Farmers Market
ベイエリアの食のトレンドを知るには格好の場所
-
Farmstead Restaurant
ワイナリーに併設されたアメリカ家庭料理レストラン
-
Hangkook Supermarket
ベイエリア内最大の韓国系スーパーマーケット
-
Juice Shop
地元産の野菜や果物のみを絞ったフレッシュジュース
-
Mitsuwa Market Place
食品から、日用品、調理家電まで日本産を多く取扱う
-
Onigilly
こだわりの食材を使用したおにぎり専門店
-
Pabu Izakaya / The Ramen Bar
フュージョンではない「本物の和食」を提供する
-
Rainbow Grocery Cooperative Inc.
オーガニックおよび地元で生産された食料品を販売
-
Sushirrito
スシとブリトーを合体させた「スシリート」
