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世界の食トレンドYamazato(和食堂 山里)
タイ/バンコク
オーセンティックジャパニーズが基本
オークラ東京の味を踏襲している高級レストラン
5つ星ホテル「オークラ プレステージ バンコク」内に店を構える高級レストラン。24階に位置する店内の窓からは都心の絶景が広がり、昼と夜で異なる雰囲気の景色を楽しむことができる。完全個室を大小揃えているので、日本人にとっても接待利用や会食、家族の記念日での利用も多い。個室のほかホール席、シェフが目の前で調理し出来立てをサーブする鉄板焼きカウンター席など全110席。季節感を大事にした懐石メニューには、甘口の日本酒や赤ワインを合わせて楽しむタイ人が多いという。日本人女性のスタッフを中心に、日本産食材についての説明も積極的に行っており、オークラ東京の味を守り続けている。
Yamazato(和食堂 山里)
The Okura Prestige Bangkok Hotel, Park Ventures Ecoplex, 57 Wireless Rd. Lumpini, Pathumwan, Bangkok
(+66)02-687-9000
http://www.okurabangkok.com/
http://www.facebook.com/TheOkuraPrestigeBangkok/
営業時間:Breakfast: 6時00分~10時30分、Lunch: 11時30分~L.O.14時、Dinner: 18時~L.O.22時(会席メニューはL.O.21時30分)(店休日無休)
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