和牛の普及はトップシェフへの浸透がカギ−ブリュッセルでPRイベント−

ジェトロは11月10日、レストランガイドブック「ゴー・ミヨ（Gault＆Millau）」の2015年度ベルギー・ルクセンブルク版発表イベントに併せ、ブリュッセルで和牛と日本酒のPRイベントを開催した。シェフ2人による和牛の前菜の試食などが行われ、参加者からは、和牛を欧州で広めるにはまずトップシェフに使ってもらうことが肝要との声があった。