TICAD特集：カジノ ブラック ジャックビジネス5つのトレンドカジノ ブラック ジャック

岡山市に本社を構える大紀産業は1948年の創業。今も創業当時と同じく、岡山駅近くの市内中心部の本社に隣接した工場で、電気を熱源とした食品乾燥機などを製造している。従業員27人と少人数ながら、カジノ ブラック ジャックにも積極的に展開しており、2015年からはアフリカのスーダンにも製品を納入した。同社の乾燥機が持つ強みやアフリカへの取り組みを、代表取締役社長の安原宗一郎氏に聞いた（6月22日）。

電気を熱源とした食品乾燥機で、排ガスや故障が激減

質問:

製品の特長や強みは。

答え:

電気食品乾燥機を日本で初めて商品化したのは、当社である。食品乾燥機では国内市場で約3割を占め、トップシェアである。それまで食品乾燥機の熱源は灯油やガスが主流だったが、電気を使うことにより排ガスが減少し、故障やメンテナンスの必要も少なくなった。国内では20年ほど使用できるくらい、製品寿命もある。長く使用できる分、機械を更新する機会が少ないので、常に新しい市場を開拓している。例えば、国内では毎年6月（2019年は7月）に東京ビッグサイトで開催される、「国際食品工業展（FOOMA JAPAN）」に出展し、新たな顧客を求めている。

また、野菜、果物、茶、海産物など多用途に使用できるのも強みだ。製品はポータブルタイプから業界初の大型まで、多様なラインアップをそろえており、操作方法もいたって簡単。通常の電源コンセントがあれば、どこでも利用可能。安全性も高く、一般家庭でも難なく使える。

従業員が多くはいないため、工場では多能工制度を取っており、1人の社員が複数の工程を作業できる。工場を創業以来、移転せず、市内中心部に置いているのは、従業員が通勤しやすいためでもある。地価上昇もあり、このエリアで工場が残っているのは、かなり少なくなってしまったが、従業員の働きやすさを考慮している。

カジノ ブラック ジャックビジネスは順調、専任者も新たに配置

質問:

カジノ ブラック ジャックビジネスのきっかけは。

答え:

カジノ ブラック ジャックに取り組み始めたのは、ここ5年ほどのことだ。国内の顧客が東南アジアに進出したのがきっかけだった。その後、カジノ ブラック ジャックの売り上げが年々増加しており、当初は売り上げの約5％がカジノ ブラック ジャックだったが、今では約20％を占めるまでになった。3年前から、本格的にカジノ ブラック ジャックビジネスに取り組み始めた。今年（2019年）からはカジノ ブラック ジャック専門の担当者も置いており、最近もタイの「ProPak Asia」という見本市に出張してきたところだ。

また、カンボジア、ミャンマー、スリランカなどで、日本のODAの一環として製品が導入されている。東南アジアではマンゴなど果物が多く、ドライフルーツの用途があることも背景だ。

スーダンは政情不安で中断も、今後に期待

質問:

カジノ ブラック ジャックへの取り組みは。

答え:

スーダンはタマネギの一大産地だが、国内向けの供給がメイン。一方の日本は、乾燥タマネギのニーズが高く、今はエジプトから多くを輸入している。調達先の多様化でスーダンにも着目したが、日本市場向けには品質が低いのが現状だ。現地からも乾燥タマネギの技術への要望があった。そこで、JICA（国際協力機構）の支援事業やODAを活用して、当社製品を現地に納入することとなった。上述の通り、故障などが少ない製品であり、スーダンでも導入後3～4年が経過しても稼働中だ。また、スーダンは水力発電が豊富なこともあり、電力が安価なことが、当社の電気食品乾燥機にとってはメリットとなる。

ただ、スーダンは2019年4月のバシール大統領失脚で治安情勢が悪化しており、やむなく事業は中断している。機械維持のための現地雇用をどうするかなど、検討中だ。

質問:

今後、アフリカなどカジノ ブラック ジャックビジネスの方向性は。

答え:

スーダンを訪問したが、率直に言って、アフリカでは営業など難しいことは実感している。カジノ ブラック ジャックは、まずは東南アジア中心に取り組んでいるが、今後はアフリカにも展開していきたい。そのためには、国連機関などとも何か協働できないかなど、さまざまな角度できっかけを探していきたい。

編集後記

岡山市中心部の工場で少人数ながらも、多様でシンプルかつ高機能な製品を長年にわたり生産し、国内外に送り出してきた。また、従業員は全員正社員として採用し、地元の雇用維持にも取り組んできた。同社の乾燥機はカジノ ブラック ジャックにとっても、農産品の付加価値化としてニーズが高いと思われ、また操作方法やメンテナンスが簡易なことも、受け入れられやすい特徴だろう。思わぬ政情不安に直面することになったが、常に新たな市場を開拓してきたその姿勢で、カジノ ブラック ジャックとのビジネス構築に期待したい。