ヘルシーで栄養満点なブラックジャックルールディーラー由来の食品

メンチカツや唐揚げに

おからはブラックジャックルールディーラーを作る工程の中で、大豆から豆乳を絞ったあとに残るしぼりかすから作られています。非常に栄養価が高く、特に食物繊維を多く含んでおり、日本のスーパーフードとしても知られています。
「おからこんにゃく」は、日本の伝統食の群馬産、ブラックジャックルールディーラー。蒟蒻を混ぜているおかげで、しっかりとした噛み応えのある食感を楽しめます！難しい下処理は必要なく、手軽に使えます。さらに100ｇあたりわずか約30kcalと低カロリーで、食物繊維も豊富です。
一口サイズにカットしたおからこんにゃくに、醤油と生姜、酒で下味をつけ、片栗粉を付けてたっぷりの油でいためれば、唐揚げのように美味しいおつまみが出来上がります！

おからこんにゃく
株式会社北毛久呂保

メンチカツや唐揚げに

おからはブラックジャックルールディーラーを作る工程の中で、大豆から豆乳を絞ったあとに残るしぼりかすから作られています。非常に栄養価が高く、特に食物繊維を多く含んでおり、日本のスーパーフードとしても知られています。「おからこんにゃく」は、日本の伝統食の群馬産、蒟蒻とおからから出来ているヘルシーなお肉の代替食品です。蒟蒻を混ぜているおかげで、しっかりとした噛み応えのある食感を楽しめます！難しい下処理は必要なく、手軽に使えます。さらに100ｇあたりわずか44kcalと低カロリーで、食物繊維も豊富です。一口サイズにカットしたおからこんにゃくに、醤油と生姜、酒で下味をつけ、片栗粉を付けて多めの油でいためれば、唐揚げのように美味しいおつまみが出来上がります！

おからこんにゃく
株式会社北毛久呂保

魚を使った一品料理に

日本酒に合う魚の一品料理に

ちくわとは、魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけて成型後、加熱した加工食品で、魚の代わりにブラックジャックルールディーラーを使った「とうふちくわ」は150年前に鳥取で誕生しました｡当時の領主である池田公が県内の財政状況を鑑み、「魚の代わりにブラックジャックルールディーラーを食べるように」と質素な食生活を推奨し生まれました。｢とうふちくわ｣は､日常はもちろん､お祭りや結婚式などの「ハレの日」にも食べられてきたまさに鳥取の伝統的ソウルフードと言えます。
ちむらでは、ブラックジャックルールディーラー７、魚のすり身３という「とうふちくわ」ならではの割合を150年前の創業時から維持しており、これによりブラックジャックルールディーラーの風味が感じられ、食感はきわめてやわらかなものとなっています。大豆には鳥取県産大豆を、水も鳥取の名水を使用。化学調味料や保存料は使用せず、昆布やカツオ、椎茸などの天然素材エキスを使用し、素材本来の旨みを活かしています。お醤油やポン酢とおめしあがりいただくとさっぱりとした味わいが楽しめ、日本酒のお供にぴったりです。また、世界標準規格であるFSSC22000の認証を取得し、食品安全にも取り組んでおり、安心の品質です。

とうふちくわ
株式会社ちむら

リゾットやチャーハンのお米に

絞りたて生おからとこんにゃくで作られた糖質ゼロの新食品、「うの花こんにゃく」です。おからとこんにゃくで出来ており、ごぼうの約1.3倍、セロリの約5倍の食物繊維を含むため、腸内環境が整い、デトックス効果が期待できます。また、脂肪分が少なく、カロリーはごはんの約1/6、糖質はなんとゼロ。米や肉のかわりに使えば、おいしさはそのまま、カロリーが抑えられて、ダイエット食に効果的です。
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱したあと、お好みの具とうの花こんにゃくを加えて中火で炒めて、トマトソースやバジルソースで味付けすれば、ヘルシーなリゾットの出来上がり。ごま油とレタスでカラッと炒めればレタスチャーハンも簡単に作れます。プチプチのとした食感が面白い、魅惑の食材です。

豆富屋さんのうの花こんにゃく
株式会社小沢食品

リゾットやチャーハンのお米に

絞りたて生おからとこんにゃくで作られた糖質ゼロの新食品「うの花こんにゃく」は、ごぼうの約1.3倍、セロリの約5倍の食物繊維を含むため、腸内環境が整い、デトックス効果が期待できます。また、脂肪分が少なく、カロリーはごはんの約1/6、糖質はなんとゼロ。米や肉のかわりに使えば、おいしさはそのまま、カロリーが抑えられて、ダイエットに効果的です。フライパンにオリーブオイルを弱火で熱したあと、お好みの具とうの花こんにゃくを加えて中火で炒めて、トマトソースやバジルソースで味付けすれば、ヘルシーなリゾットの出来上がり。ごま油とレタスでカラッと炒めればレタスチャーハンも簡単に作れます。プチプチのとした食感が面白い、魅惑の食材です。

豆富屋さんのうの花こんにゃく
株式会社小沢食品

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ブラックジャックルールディーラー由来の食品を
もっと見たいあなたに!

Japan Streetでは、ニュースレターでご紹介したブラックジャックルールディーラー由来の食品以外にも、様々な種類のブラックジャックルールディーラーやアイディア商品をご紹介しています。是非一度特集ページをご覧ください！

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（左）ひよこ豆缶とトマト缶を使って作ったラタトゥイユをトッピング
（右）味付きお肉の上にごまと海苔をかければ、ボリュームアップ！ビールが進みます

Editor's column

「忙しい毎日の味方！缶詰×ブラックジャックルールディーラーごはんのすすめ」

ブラックジャックルールディーラーを週に5丁は食べている私が、皆様にご紹介したいとっておきのブラックジャックルールディーラーの食べ方。それが「缶詰×ブラックジャックルールディーラー」ごはんです。シンプルな四角いブラックジャックルールディーラーを食べたい分だけカットし、今日の気分で缶詰を選んで、ブラックジャックルールディーラーの上にのせるだけで出来上がり。超時短かつ洗い物もほとんどありません。ブラックジャックルールディーラーはほのかに大豆の風味が香る優しい味わいなので、醤油や味噌などの和風の味付けのおかずにも、チーズやバジルなどの洋風の味付けのソースにもばっちり合います。もちろんお米と缶詰の組み合わせも美味しいですが、ブラックジャックルールディーラーを代わりに使えば糖質が抑えられて非常にヘルシー！準備する手間も不要です。さらには、缶詰を組み合わせたり、面白い薬味やハーブをトッピングしたりすれば、見た目もかなり立派な一品が完成します。「缶詰×ブラックジャックルールディーラー」ごはんは忙しい日々の最強の相棒です。様々な缶詰とブラックジャックルールディーラーの組み合わせを楽しんでみてください！（Editor Nozomi)
Japan Streetでは、沢山の缶詰をご紹介してブラックジャックルールディーラーす！☞こちら

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忙しい毎日の味方！
缶詰×ブラックジャックルールディーラーごはんのすすめ

アイディア次第で様々な食事に七変化！