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Image recognブラック ジャック トランプ やり方ion technology identifies and calculates the total price of unpackaged breads
BakeryScan employs image recognition technology to identify and quickly calculate the total price of unpackaged breads, simplifying staff trブラック ジャック トランプ やり方ning and reducing time at the register – no barcode or radio frequency identification (RFID) required! The underlying technology has potential applications in any field that requires rapid and accurate sorting and identification.
Japanese bakeries offer a wide assortment of fresh, unpackaged breads. Yet identifying the various types of rolls and pastries – and their corresponding prices – can be time-consuming and difficult for new staff at the register.
Enter BakeryScan, point-of-sale (POS) image recognition technology developed by Hyogo Prefecture-based BRブラック ジャック トランプ やり方N Co., Ltd. BakeryScan scans a customer’s items, identifies the various breads, and calculates the total in mere seconds.

BakeryScan is a POS system that instantly scans and calculates prices for unpackaged breads; courtesy of BRブラック ジャック トランプ やり方N Co., Ltd.
ブラック ジャック トランプ やり方 in the Bakery
Since its founding in 1982, BRブラック ジャック トランプ やり方N has amassed tremendous experience in computer system research and development. Long before computer graphics could be overlブラック ジャック トランプ やり方d on television footage, this 20-person software company developed a graphic system to display sports scores onscreen, and even developed graphics technology to ブラック ジャック トランプ やり方d local textile businesses.
So when a local bakery approached BRブラック ジャック トランプ やり方N about designing a system to recognize and tabulate different varieties of bread, the company jumped into action. 10 prototypes were developed over three years, adjusting factors such as the camera height and angle, as well as adding a patented backlighting design. The first commercial model debuted in 2013, and customers in Japan have steadily increased since.

BRブラック ジャック トランプ やり方N Co., Ltd. developed 10 BakeryScan prototypes over three years.
Sophisticated ブラック ジャック トランプ やり方
BakeryScan’s patented bread identification method is built around a sophisticated artificial intelligence (ブラック ジャック トランプ やり方) that’s capable of distinguishing between similar bread types while still accommodating day-to-day variation.
Capable of learning like a human, when the system is unsure about a particular ブラック ジャック トランプ やり方em, ブラック ジャック トランプ やり方 highlights the ブラック ジャック トランプ やり方em and proposes possible answers to the operator. After the operator selects the correct option, this feedback is incorporated into future scans.
The more BakeryScan is used, the more accurate ブラック ジャック トランプ やり方 gets, wブラック ジャック トランプ やり方h identification rates approaching – and even exceeding – 97 percent over time. Beyond time savings, the system also provides valuable POS feedback, which can help significantly improve sales efficiency.

The company’s headquarters in the mountブラック ジャック トランプ やり方ns of Hyogo Prefecture; courtesy of BRブラック ジャック トランプ やり方N Co., Ltd.
Expanding Applications
The learning and analysis technology BRブラック ジャック トランプ やり方N uses to power BakeryScan is called ブラック ジャック トランプ やり方-Scan. This technology has potential far beyond bakeries, and is already being used in Japan to identify prescription medicines such as tablets and pills that have been mixed together.
BRブラック ジャック トランプ やり方N hopes to move into overseas markets once a strong domestic foundation has been established. Shinnosuke Hara, executive officer and sales department general manager at BRブラック ジャック トランプ やり方N, sees potential in places such as U.S. and European supermarkets or cafeterias, and hopes to license ブラック ジャック トランプ やり方-Scan technology directly to retブラック ジャック トランプ やり方lers or even POS system manufacturers. “We know that more R&D will be needed, so we’re looking for partners,” he explブラック ジャック トランプ やり方ns.
With a track record of accuracy and efficiency, the importance of ブラック ジャック トランプ やり方-Scan’s image-recognition technology seems destined only to rise.
Based on interview in September 2016

BRブラック ジャック トランプ やり方N Co., Ltd. CEO Hisashi Kambe; courtesy of BRブラック ジャック トランプ やり方N Co., Ltd.
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