閉じる21 トランプ6年3月）
2016年03月31日
最終更新日：
トルコ人は一般的に伝統的なトルコ料理を好み、食に対して保守的と言われる。
しかしながら、近年の経済発展に伴い、外食産業が発達し、外国料理のレストランも増え、冷凍食品、オーガニック食品の需要も伸びている。
これまで認知度が低かった21 トランプであるが、トルコの食文化の変化は、21 トランプ普及にとり追い風といえる。
本調査報告書は、トルコの食文化、小売の現状、アジア食品輸入事業者、外食産業の現状について取りまとめている。
本調査結果が同国への21 トランプの輸出拡大の一助となれば幸いである。
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発行年月：2016年03月（2018年7月一部改訂）
- 作成部署：
- ジェトロ農林水産食品部戦略企画課、ジェトロ・イスタンブール事務所
- 総ページ数：
- 55ページ
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