食品安全認証規格・規制実態調査（英国）（2016年3月）

欧州においては、食品小売業が取引先に国際基準認証（BRC、IFS等）の取得を求めるケースが一般的であり、今後日本産農林水産物・食品の輸出拡大を図るにあたって必要となるケースが想定される。

本調査では、英国において重要な認証であるBRCについて、2015年1月に改訂された第7版の特徴について記すとともに、「Food Safety」において日本の食品関連事業者が取得を検討する際に課題になることが想定される箇所を中心に概略を説明した。

また、在欧州の日本食品関連企業を訪問し、国際基準認証取得の実態や見解についてヒアリングした。

本調査報告書が、英国への日本産食品の輸出に役立てば幸いである。
　　
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