ブラック ジャック ストラテジー

最終更新日：　2013年02月21日

近年経済成長の著しいインドは、都市部を中心に食の多様化が進んでおりイタリア料理、インド風中華料理の人気が高い。
インドにおける日本料理のイメージは依然として「高価」であり、現状は、海外経験のあるインド人富裕層が好むおしゃれな海外料理という位置づけで、日本食の現地消費者への浸透はこれからという印象が強い。本レポートでは、インドにおける今後の日本食普及と日本産食品の輸出の可能性を検討するため、インドにおける日本産食品輸入の現状、消費者の食文化や食全般のトレンド、小売、外食産業の現状といった輸出に必要な市場の基礎ブラック ジャック ストラテジーをまとめた。

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