ドイツ小売業における食品廃棄物の発生抑制と再資源化

最終更新日：　2004年03月30日

Report 14　ドイツ小売業における食品廃棄物の発生抑制と再資源化

廃棄物をめぐる環境問題への基本的な対応として、循環型経済社会構築への流れを欧州が先導し、世界的に波及しつつある。本レポートでは、バイオ廃棄物、コンポスト商品などの例を通じて環境先進国ドイツの小売業における食品廃棄物処理について報告する。

発行年月　：2002年05月

作成部署　：ベルリン・センター

総ページ数：4ページ