絶品! 日本産さつまいもをNYへ 甘さの秘密と輸出への挑戦

2024年12月05日

米国ニューヨークで開催された2024JAPANFes。日本産さつまいもを使ったパフェが大人気だ。一方で、日本のさつまいもの輸出は、ほとんどがアジア向けで、植物防疫法により生のさつまいもを輸出できない米国向けは、ほんのわずか。このハードルを乗り越え、米国においしい日本産さつまいもを広めようと奮闘する日本の企業を追った。

(10分26秒)

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