第2回日本酒コンクール「Kura Master」開催 －現代フランス料理とマッチする日本酒は注目を集める存在－

日本からの日本酒のフランス向け輸出額はこの数年で急速に増加し、2017年の輸出額は初めて2億円を突破した。これは5年前の3倍以上であり、特に2016、17年の増加率は前年比3割以上と急激に拡大している。フランスにおける近年の日本酒市場拡大の一端を担っている、日本酒普及活動の一つであるフランス人による日本酒コンクール「KuraMaster」をご紹介したい。