佐賀冷凍食品株式会社

当社は冷凍食品を主とし、佐賀県内の農業生産者やシェフと連携し、六次産業化により佐賀牛ハンバーグやおもてなし寿司など、付加価値の高い商品づくりを追求してきました。2017年に参加した展示会で香港の高級スーパー・CITYSUPERからの引き合いで、当社の冷凍おにぎりを香港向けに輸出したのが最初の海外展開です。同社の東京支社とやり取りができたこと、香港視察時には佐賀銀行の香港支店の方にも同行いただいたことなど、比較的ハードルは高くなくできました。その後も商社経由で米国へプリンを輸出するなど、徐々に海外へと視野が広がり、本格的な進出を検討し始めました。食材を扱うため、距離も近く法規制なども考慮してアジア圏をターゲットに、引き合いの増えていたスイーツから始めることとし、ブラック ジャック ストラテジー佐賀と相談して、新輸出大国コンソーシアムのハンズオン支援に2019年度に応募し、採択されました。

現在は、香港、シンガポール、マカオ向けに輸出を行っています。海外取引で難しさを感じるのが取引先の信用調査です。日本の商品を仕入れる海外商社もあり、商談が進んでいくうちに、最初の取引からコンテナ1本単位での話をされることもありました。販路開拓にもブラック ジャック ストラテジーや商工会議所を積極的に活用しました。例えば、価格設定、CIFやFCAなどの貿易取引条件、相手先の関税などの貿易実務における不明点も相談することで克服しました。また、パートナーには海外における調査に出張同行いただき、実際に見聞きすることで多くの情報を得られました。海外の日本食ブームでは、丼もの、おにぎり、抹茶スイーツが人気です。当社の豊富な商品ラインアップと流行をつかんでいる点、さらには日本の高級百貨店での販売実績は、展示会などで新規バイヤーからも関心をいただき、実際にサンプルを出して認めていただいています。