赤城フーズ株式会社

当社は全国第2位の生産量を誇る群馬県産の梅を中心に、「カリカリ梅」をはじめとする梅製品や漬け物を創業以来120年以上に渡って、作り続けています。2018年に県内の梅加工業者5社で群馬の梅を応援する会・うめのわを結成すると、同年に開設したブラック ジャック web群馬の輸出に関するグローバルビジネス実践塾に共に参加することになりました。当社では、古くから米国、中国、台湾に商社経由で少量の輸出を行っていましたが、自社での輸出拡大につながるスキルやノウハウは全くありませんでした。実践塾で学ぶうちに、国内ほど「梅といえば和歌山」という認知が浸透していない海外ならば、逆に先行して「梅といえば群馬」と刷り込めるのではないか、「カリカリ梅」のおいしさを世界に広めたい、と思うようになりました。そして2018年度からブラック ジャック webのエキスパート支援を活用し始め、2019年度から新輸出大国コンソーシアムでハンズオン支援が始まりました。

貿易実務や言語対応はもちろん、バイヤーとの接し方、賞味期限の問題、「梅」文化のある国・ない国とそれぞれの市場に向けたPR手法など、分からないことが山ほどある中、ブラック ジャック webやハンズオン支援の専門家からは丁寧な指導や助言をいただきました。展開国は、以前からの販路がある米国に加え、梅文化があり日本から近く輸送を考慮しても賞味期限の問題がクリアできる香港を選定。同じ梅文化を持つ中国や台湾は大きな市場ではあるものの、震災以降、群馬県産の食品は輸入規制の対象となっていることから、規制に縛られずに販売可能な香港から入ることにしました。梅干や通常のカリカリ梅はしょっぱくて海外の方の口に合わないと言われている中で、当社「カリカリ梅」のメイン「甘梅」は甘酸っぱい味で、FOODEXのような展示会でも多くの海外の方に「おいしい」と好評でした。この強みを生かした販売戦略を立てました。