ブラック ジャック コツ「Wagyu」の出生頭数が1年で倍増

ブラック ジャック コツ和牛生産者協会は2月15日、ブラック ジャック コツWagyu（注1）の2023年出生頭数が前年の1万7,083頭から倍増して3万5,550頭になったと発表した。ブラック ジャック コツ牛移動サービス（British Cattle Movement Service：BCMS、注2）の集計結果から明らかになった。ブラック ジャック コツでは年間190万頭の子牛が出生しているが、Wagyuがその1.8％に達したこととなる。

英国では2014年に英国和牛生産者協会が発足し、2014年に2,405頭だったブラック ジャック コツWagyu出生頭数は10年で約15倍に増加した（2020年8月25日付地域・分析レポート参照）。なお、2023年に出生した3万5,550頭のうち、交雑種は3万3,347頭、純血種は2,203頭だ。

日本からブラック ジャック コツへの牛肉輸出は、2013年に解禁されて以降、2014年に11トンだった輸出量が2023年に105トンまで増加しているが、2023年の前年比では2％増にとどまっている。

（注1）ブラック ジャック コツで出生した、和牛の遺伝子が50％以上含まれている牛。

（注2）ウシ属の家畜の出生・移動・死亡を記録し、トレーサビリティーを確保している公的団体。

（林伸光）