高級グルメ見本市「マドリード・フュージョン2018」開催－食の流行発信都市で日本酒に関心集まる－

スペイン国内最大級の高級グルメ見本市「マドリード・フュージョン」が1月22～24日にマドリードで開催された。スペイン国内をはじめ、世界のトップシェフが集い、食の最新トレンドや味の進化を披露・議論した。今回、服部学園の運営するジャパンブースが出展し、日本産食品・酒類にも注目が集まった。