自前のコールドチェーンで輸入高級食品を提供－アフリカ経営トップインタビュー－

9,000万人を超えて人口増加が続くエジプトで、プレミエールフードサービスは富裕層の拡大を見込み2012年に高級食品の輸入卸売業を開始した。温度管理を徹底した物流を構築し、品質の高い食品を販売できることが強みだ。高級ホテルのレストランや主要小売店などからのニーズに応え、信頼関係を築いたことが短期間で急成長した要因だという。ターメル・エル・ディフラウィ社長に話を聞いた（11月5日）。