サンクトペテルブルクに初の本格ラーメン店－出店の経緯などを経営者に聞く－

　サンクトぺテルブルク市内に7月26日、仙台でラーメン店「麺屋政宗」などを経営するアール（本社：宮城県名取市）がプロデュースする「ヤルメン－麺屋政宗－」がオープン、同市初の本格ラーメン店となった。アール社長で、ヤルメンを投資家の1人として経営する丹野浩行氏に、出店の経緯や現状について聞いた（9月9日）。