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　オーストリア人は食の安全に対する意識が高く、値段が少々高くても地元の有機栽培食材を購入することが多い。健康志向が広まる社会に、米国発のファストフードチェーン店が参入、伝統のカフェ文化との懸け橋になろうとしている。