品質重視の蜂蜜で日本市場参入を図る−「FOODEX JAPAN」初出展のウズベク企業に聞く−

アジア最大級の食品・飲料見本市「FOODEXJAPAN2013」が3月5〜8日、千葉市の幕張メッセで開催される。同見本市にウズベキスタンから出展する蜂蜜業者ボチカ・ス・ミョドム（Bochkasmyodom）のワシリー・ティモフェエフ社長に2月5日、初出展に向けた抱負などを聞いた。同社長は自社製品の品質に強い自信を持っており、出展の目的はビジネスパートナーの発掘だという。