各地の味覚の違いを輸出の追い風に−缶詰食品大手スカンディアフード−

欧州やアフリカなどへの輸出に積極的に取り組む国内缶詰食品大手のスカンディアフード。輸出成功の背景には、各地で味覚が異なる国内市場での販売経験が生かされている。「パリ国際食品見本市シアル」に出品した同社のクリスティアン・ガシュパル輸出部長への取材（10月22日）を中心に報告する。