安全性検査や円高で苦戦−欧州の日本食品市場、震災後の現状（10）−

当地での日本食品の販売状況について輸入事業者のヤナックスとすし店のセルフィッシュに、また、ベーカリーのアンデルセンに、デンマーク進出の理由や今後の事業展開などについて聞いた。いずれもインタビューは2月に実施した。