10月から生乳チーズの製造販売を解禁

ケート・ウイルキンソン食品安全相は2009年10月から、殺菌されていない生乳を使ったチーズを製造し、国内外で販売することを承認すると発表した。国内ではこれまで、生乳チーズは商業目的では生産されておらず、輸入ものもその種類は限定されている。なお、10月以降も生乳チーズを含むすべての生乳製品は、国内生産、輸入もの問わず、一般向けに販売する際には食品安全庁の定める安全基準に適合する必要がある。